Yulia's Kitchen - Traditional Indonesian cuisine

MENUKAART

Iets te vieren? Of gewoon met z'n allen van een heerlijke Indonesische maaltijd genieten. En dit alles vers bereid door uw eigen privé-chef aan huis of op de zaak. Uw cateringwensen nemen wij graag op voorhand door om tot een passend menu te komen. Prijzen in overleg (afhankelijk van groepsomvang).

Specialiteiten

Voor de echte fijnproevers: onze homemade specials. Een ware traktatie voor uzelf en uw gasten.

Rendang***

Klassiek stoofgerecht van gemarineerd rundvlees met een verrassende bite. Al jarenlang onze signature dish.

Saté Babi (3 stuks)

Stevig gemarineerde saté van mals varkensvlees. Een van onze eigen favorieten.

Soto Ayam***

Authentieke Indonesische kippensoep. Een complete maaltijd heerlijk om te delen.

Ayam Besengek***

Gestoofde kip in een kruidige saus met kokosmelk.

Sambal Goreng Tahoe (vegetarisch)

Blokjes gebakken tahoe in een kruidige saus.

Nasi Goreng à la Yulia's Kitchen***

Onmisbaar op iedere kaart. Een goed op smaak gebrachte nasi goreng met verse groente, ei en saté.

Nasi Goreng Rames***

Uw eigen mini rijsttafel bestaande uit diverse klassiekers. Alleen al een plaatje om te zien.

Sayur Boerenkool (vegetarisch)

Boerenkoolgerecht met een Indonesisch tintje. Simpel maar smaakvol.

Sayur Lodeh (vegetarisch)

Groentestoofschotel met kokos en tempeh.

Ayam Ritja Ritja***

Stevig gekruide kip. Voor de liefhebbers van pittig eten.

Klassiekers

Heerlijke authentieke gerechten met zorg en liefde bereid. Ervaar de echte Indonesische keuken.

Sambal Goreng Boontjes (vegetarisch)

Knapperige geroerbakte sperziebonen. Een ware klassieker.

Nasi Campur Bali***

Balinese mini rijsttafel. Een van onze eigen favorieten.

Bami Goreng Rames***

Diverse klassiekers met bami goreng.

Mihoen Goreng Rames***

Diverse klassiekers met mihoen goreng.

Sambal Goreng Udang

In sambal gebakken garnalen.

Ayam Balado***

Gestoofde sambal kip. Voor de liefhebbers van pittig eten.

Daging Bali***

Mild pittig gestoofd rundvlees.

Tongseng Ayam***

Gestoofde kip in een licht romige kruidige saus.

Telor Balado

Krokante eieren in een pittige kruidenpasta.

Saté Ayam* (3 stuks)**

Saté van gemarineerd kippendijenvlees.

Babi Ketjap

Mals gegaard varkensvlees in een gember-ketjapsaus.

Ikan Bali

Pittig gestoofde vis op basis van een traditionele kruidenpasta.

Gado Gado (vegetarisch)

Groentegerecht met ei, pindasaus en kroepoek.

Babi Ritja Ritja***

Pittig gestoofd varkensvlees. Heerlijk mals en smaakvol.

Sambal Goreng Telor

Gekookte eieren in een hete saus. Een ware klassieker.

Ayam Smoor***

Kip gestoofd in ketjap manis. Een van onze eigen favorieten.

Orak Arek

Geroerbakte groente en eieren. Fris en verrassend.

Rawon***

Javaanse rundvleessoep. Een krachtbouillon pur sang.

Snacks

Verkrijgbaar als onderdeel van onze cateringservice. Prijzen in overleg (afhankelijk van groepsomvang).

Lumpia Semarang*** (loempia gevuld met bamboe en kip)
Saté Udang (garnalen saté)
Lemper*** (kleefrijst gevuld met kip)
Risoles*** (gepaneerd flensje gevuld met kip of gehakt)
Pangsit*** (krokant deegpakketje gevuld met kip of gehakt)
Tahoe Isi*** (tofu gevuld met kip of gehakt)

***Halal gerechten: onze kip- en rundvleesgerechten kunnen op verzoek met speciale halal producten worden bereid. Hiervoor kopen wij het vlees in bij de plaatselijke middenstand.

< Terug